Tak Perlu Pergi ke Negara Korea, Inilah Resep Nasi Goreng Korea (Kimchi Bokkeumbap) yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Tidak hanya drama-dramanya yang terkenal mendunia, negara Korea juga memiliki segudang menu makanan menarik yang menggoda selera, salah saunya adalah nasi goreng korea kimchi alias bokkeumbap. Cara memasaknya cukup unik dan sedikit berbeda dengan nasi goreng lainnya, bahan yang diperlukan juga yang paling penting adalah kimchi sawi putih. Meskipun makanan ini berasal dari negara korea, namun siapa sangka source Merdeka.com akan menyajikan resep nasi goreng korea kimchi atau bokkeumbap ini. Untuk itu, simak yuk resepnya di bawah ini.

Bahan yang diperlukan:

  • 400 gram nasi putih (2 porsi)
  • 100 gram kimchi sawi putih, lalu iris tipis-tipis
  • 100 gram daging yang sudah diiris, boleh memakai smoked beef
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ΒΌ buah bawang Bombay yang diiris dadu (kotak-kotak)
  • 1 butir telur ayam, lalu goreng mata sapi
  • 2-3 siung bawang putih dicincang halus
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • Garam sesuai selera
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat nasi goreng korea (kimchi bokkeumbap):

  1. Bumbui daging yang sudah diiris dengan kecap manis, bawang putih, serta merica bubuk secukupnya.
  2. Tumis daging dengan minyak sayur di wajan sampai matang.
  3. Tambahkan bawang Bombay dan kimchi, lalu aduk dan masak selama 5 menit.
  4. Masukkan daun bawang dan bawang putih yang sudah dicincang, lalu masak sebentar dan matikan api.
  5. Masukkan nasi putih, lalu aduk sampai merata.
  6. Tambahkan minyak wijen, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk hingga semua bumbu merata lalu angkat.
  7. Sajikan nasi goreng kimchi ala korea bersama dengan topping telur mata sapi di atasnya.

Demikian adalah cara membuat nasi goreng kimchi korea alias kimchi bokkeumbap. Tidak perlu jauh-jauh ke negara korea, kamu pun juga bisa menikmatinya di rumah masing-masing dengan keluarga atau kerabat Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *